Entradas

Kushiagues

Deliciosas brochetas empanizadas.
Elije entre empanizado tradicional, Doritos o Cheetos Flamin Hot

Pollo 95
Queso 95
Camarón 115

Gyoza

5 Empanaditas tradicionales rellenas de pollo o carne, cocinadas al vapor y acompañadas de nuestra salsa gyoza especial.

Pollo 85
Carne 90

Tempura

Verduras, camarón o mariscos selectos fritos con el tradicional capeado japonés tempura.

Verduras 105
(Coliflor, brócoli, calabaza, cebolla, zanahoria.)
Camarón 145
Mariscos 165
(Camarón, salmón y pulpo.)

Eby Furay

Camarones en mariposa, rellenos de queso Philadelphia y empanizados a un dorado perfecto.

6 Piezas 140

Sake Furay

Deliciosos deditos de salmón rellenos de queso Philadelphia y empanizados a un dorado perfecto.

6 Piezas 145

Edamame

Es el nombre japonés para las vainas de soya. Las hervimos a la textura perfecta, delicadamente sazonadas y llenas de umami.

Tradicionales 75
Spicy 90

Jalapeños Tempura

Jalapeños desvenados y sin semilla, rellenos de queso y surimi, bañados en salsa de anguila y spicy mango.

3 Piezas 95

Egg Roll

Rollo de papel de arroz relleno con verduras, pollo o carne, acompañado de nuestro aderezo agridulce y cremoso especial.

Verdura con queso 100
Pollo 115
Carne 125

Sopas

Miso Soup

Consomé de miso (pasta de frijol de soya) y tofu.

80

Miso Mariscos

Consomé de miso (pasta de frijol de soya), tofu con mariscos (Camarón, salmón, pulpo).

105

Osuimono

Consomé de miso y tofu con tallarines de arroz.

105

Ramen

Consomé Hikari con tallarines de trigo, hongos shitake, naruto de pescado, edamame, zanahoria, col y huevo semi-duro.

Carne 185

Pollo 165

Camarón 180

Pork Belly 215

Mixto (2 ingredientes) 215

Ensaladas

Rollitos Primavera Hikari

Ensalada de verduras orientales envuelta en papel de arroz y acompañada de aderezo spicy chipotle especial.

Salmón 115

Camarón 105

Vegetales 95

Sunomono

Ensalada fría de pepino rallado, con vinagre de arroz y ajonjolí. .

Cangrejo 85

Camarón 105

Salmón 110

Pulpo 95

Hikari (Salmón, atún y surimi) 115

Arroz Frito

Yakimeshi

Delicioso arroz sazonado y frito al momento.

Verduras 75

Pollo 80

Carne 85

Camarón 90

Mixto 95

Queso crema y aguacate 85

Arroz Hikari 110

Gohan

Arroz blanco al vapor.

Carne 75

Pollo 70

Pasta tampico 80

Vegetales 70

Camarón 80

Extras

Proteína Extra 25

Vegetales Extra 15

Platillos

Teppanyaki

Mezcla de coliflor, brócoli, calabaza, zanahoria, cebolla y morrón, fritos a la plancha, acompañada de arroz blanco.

Verduras 110

Pechuga de pollo 155

Camarón 180

Filete de res 185

Mixto 190

Salmón 225

Mariscos 225

Brócoli Con Carne

Brócoli, cebolla y filete de res servido en una cama de arroz blanco.

185

Salmón A La Crema

Salmón a la plancha servido en una cama de arroz, verduras salteadas y bañado de una crema de quesos y cilantro.

260

Pollo Agridulce

Pechuga de pollo en cubos empanizado y bañado en una salsa agridulce, servido sobre una cama de arroz blanco y cebollín.

170

Pollo Dragón A La Naranja

Pechuga de pollo empanizado y bañado en salsa a la naranja servido sobre una base de arroz blanco, cebollín y peperoncini.

175

Yakisoba

Tallarines de huevo salteados con brócoli, zanahoria y calabaza.

Vegetales 110

Filete de res 185

Pechuga de pollo 160

Camarón 180

Mixto 190

Kike Bowl Teriyaki

Bowl de brócoli, coliflor, zanahoria, champiñones y cebollín sobre una cama de arroz blanco.

Vegetales 150

Carne 185

Pechuga de pollo 165

Extras

Proteína Extra 50

Vegetales Extra 35

Ramen Spicy 35

Hamburguesas

Todas incluyen papas a la francesa.

Carne Teriyaki

Filete de carne de res, queso crema, aguacate, cebollón, cebolla tempura, esparragos, espinacas, pimiento morrón, acompañado con salsa teriyaki.

195

Kani-Kama

Surimi rallado, salmón fresco, wakame, aguacate, cebollín y salsa spicy mayo.

185

Salmón

Vegetales salteados, queso crema, aros de cebolla tempura, guacamole y salsa teriyaki.

195

Pollo

Pollo empanizado, queso manchego gratinado, champiñones al ajillo, lechuga y salsa tártara.

180

Eby Furay

Camarones rellenos de queso crema, surimi rallado, aguacate y salsa chipotle.

185

Rollos

Maki Tradicionales

California Roll

Pasta Tampico, pepino, aguacate por dentro y ajonjolí por fuera.

Precio 105

California Especial Roll

Cangrejo, pepino, aguacate por dentro y masago por fuera.

Precio 115

Philadelphia Roll

Salmón, queso crema, pepino y ajonjolí por fuera.

Precio 110

Philadelphia Especial Roll

Salmón, queso crema, pepino por dentro y masago por fuera.

Precio 120

Avocado Roll

Camarón, queso crema, pepino por dentro y masago por fuera.

Precio 130

Maki Hikari Frios

Bonsai Roll

Vegetales tempura, queso crema por dentro y aguacate por fuera, bañado en salsa de anguila y ajonjolí.

Precio 115

Ika Crunch Roll

Calamar tempura, zanahoria, cebollin y queso crema por dentro, con crunch tempura, bañado en salsa de anguila y ajonjolí.

Precio 140

Tako Roll

Pulpo, pepino, aguacate por dentro, camarón y salmón por fuera.

Precio 150

Century Roll

Atún, camarón, queso crema, aguacate por dentro y surimi por fuera.

Precio 150

Chester Roll

Camarón empanizado, aguacate, queso crema por dentro, topping de Cheetos Flamin’ Hot, cilantro y salsa spicy mayo.

Precio 165

Eclipse Roll

Spicy tuna, surimi, queso crema por dentro y aguacate por fuera.

Precio 150

Alaska Roll

Surimi, camarón tempura, aguacate por dentro, queso philadelphia por fuera, bañado en salsa chipotle.

Precio 160

Masago Roll

Camarón capeado, aguacate, pepino por dentro, queso crema y masago por fuera.

Precio 155

Cami Roll

Salmón empanizado, aguacate, pepino por dentro, queso crema por fuera, topping de Cheetos Flamin’ Hot, bañado en salsa de chipotle, anguila y ajonjolí.

Precio 170

Maguro Roll

Camarón tempura, pasta tampico, aguacate, queso crema por dentro y atún por fuera.

Precio 155

Golden Roll

Rollo sin arroz, relleno con camarón tempura, salmón fresco, pescado blanco empanizado, aguacate, surimi empanizado por dentro, envuelto en hoja de soya con spicy mayo y un toque de jugo de limón y cilantro.

Precio 185

Tampico Roll

Salmón, camarón, queso crema, aguacate por dentro y pasta tampico por fuera.

Precio 150

Maki Caliente

Fortune Roll (Empanizado)

Camarón, queso crema, aguacate por dentro y surimi por fuera, con pasta tampico arriba.

Precio 160

Eby – Sake Roll (Empanizado)

Pasta tampico, queso crema, aguacate por dentro, salmón y camarón por fuera, con pasta tampico arriba.

Precio 155

Bachi Roll (Empanizado)

Pescado empanizado, lechuga, queso crema y aguacate por dentro, bañado en salsa spicy mayo.

Precio 155

Cosmo Pollo Roll (Empanizado)

Pollo, queso manchego y aguacate por dentro, salsa anguila y ajonjolí por fuera.

Precio 140

Cosmo Carne Roll (Empanizado)

Carne, queso crema y aguacate por dentro, salsa anguila y ajonjolí por fuera.

Precio 145

Cosmo Camarón Roll (Empanizado)

Camarón, queso crema y aguacate por dentro, salsa anguila y ajonjolí por fuera.

Precio 150

Mar y Tierra Roll (Empanizado)

Carne, camarón, queso crema y aguacate por dentro con salsa anguila y ajonjolí por fuera.

Precio 160

Mary Roll (Empanizado)

Pollo empanizado, manchego, queso crema, aguacate por dentro y rodajas de chile serrano arriba, bañado con salsa anguila y ajonjolí.

Precio 150

Pizza Llama

Camarón, salmón, pulpo, pasta tampico, mezclados con soya y queso manchego gratinado, bañados en salsa anguila y pasta tampico arriba.

Precio 165

Kani-Kama Roll (Empanizado)

Surimi, queso crema, aguacate envuelto con surimi por fuera y pasta tampico arriba.

Precio 150

Unagui Roll (Empanizado)

Salmón empanizado, queso crema, aguacate por dentro, anguila pieza por fuera con salsa anguila y ajonjolí por fuera.

Precio 160

Tsuki Roll (Tempura)

Salmón empanizado, pulpo, arroz frito, queso crema, aguacate por dentro y camarón por fuera con salsa anguila y ajonjolí por fuera.

Precio 155

Omega Roll

Camarón tempura, pasta tampico, queso crema, bañado en salsa spicy mayo.

Precio 150

Yakimeshi Tempura Roll (tempura)

Camarón tempura, queso crema, aguacate por dentro con arroz frito, salsa anguila y ajonjolí.

Precio 155

Eby Tempura Roll (Tempura)

Camarón tempura, queso crema, aguacate y zanahoria por dentro con pasta tampico arriba.

Precio 150

¿Qué es Empanizado?

Salmón, camarón, queso crema, aguacate por dentro y pasta tampico por fuera.

¿Qué es tempura?

Salmón, camarón, queso crema, aguacate por dentro y pasta tampico por fuera.

Maki Topping

Beto Roll (Frio)

Camarón empanizado, queso crema y aguacate por dentro, plátano macho frito por fuera.
Topping: Camarones empanizados, cebollín y salsa tamarindo.

Precio 180

Hikari Roll (Frio)

Camarón tempura, surimi, queso crema, aguacate por dentro, atún y salmón por fuera.
Topping: Masago y tempura crunch  bañado con salsa Hikari.

Precio 170

Kai Spicy Roll (Frio)

Camarón empanizado, queso crema, pasta tampico por dentro y aguacate por fuera.
Topping: Mariscos (Salmón, camarón, pulpo, masago y surimi), mezclados con una salsa spicy y chile serrano encima.

Precio 175

Rock Shrimp Roll (Frio)

Camarón tempura, aguacate y queso crema por dentro.
Topping: Camarón tempura en trozo, mezclado con spicy mayo, salsa spicy y cilantro.

Precio 165

Pau Roll (Frio)

Camarón fresco, queso crema, aguacate por dentro, salmón sellado por fuera.
Topping: Ensalada de mariscos (Surimi, salmón y camarón) con chipotle.

Precio 170

Mariel Roll (Caliente)

Camarones rellenos de queso crema, zanahoria frita y aguacate por dentro.
Topping: Zanahoria crujiente con salsa chipotle y anguila spicy.

Precio 165

Flamin’ Hot Roll (Caliente)

Camarón empanizado, queso crema, aguacate y tampico por dentro.
Topping: Cheetos Flamin’ Hot bañados en salsa chipotle.

Precio 170

Taco Roll (Caliente)

Carne de res, aguacate, queso crema y chiles toreados por dentro.
Topping: Cebolla crunch, cilantro bañado en salsa chipotle.

Precio 170

Nigiri

Sake

Bola de arroz blanco con salmón fresco.

50

Unagi

Bola de arroz blanco con anguila.

60

Tako

Bola de arroz blanco con pulpo.

50

Masago

Bola de arroz blanco con huevo (tipo caviar) de pez volador, sabor suave dulce-salado.

60

Eby

Bola de arroz blanco con camarón.

45

Maguro

Bola de arroz blanco con atún.

55

Temaki

Sake

Cono de alga nori con arroz, pepino y queso crema, aguacate y salmón.

60

Unagi

Cono de alga nori con arroz, pepino y queso crema, aguacate y anguila.

70

Tako

Cono de alga nori con arroz, pepino y queso crema, aguacate y pulpo.

60

Masago

Cono de alga nori con arroz, pepino y queso crema, aguacate y huevo de pez volador.

70

Eby

Cono de alga nori con arroz, pepino y queso crema, aguacate y camarón.

60

Maguro

Cono de alga nori con arroz, pepino y queso crema, aguacate y atún.

65

Sashimi

Sake

Corte crudo y fresco de.

165

Unagi

Corte crudo y fresco de anguila.

185

Tako

Corte crudo y fresco de pulpo.

150

Maguro

Corte crudo y fresco de atún.

170

Sashimi Especial

Plato de cortes mixtos, salmón, anguila, pulpo y atún.

195

Postres

Brownie Con Nieve

100

Tempura Helado

95

Cheesecake Tempura

105

Banana Tempura

95

Hikari Especial

Plaranos flameados.

115

Bebidas

Limonada

Natural 40

Mineral 45

Limonada De Fresa

45

Naranjada

Natural 40

Mineral 45

Agua Mineral

Con limón y sal.

40

Té Helado

40

Refrescos

Botella de vidrio 355ml

40

Agua

Botella de 500ml

30

Jarras

Para 4 personas.

Limonada 110

Limonada Mineral 120

Té Helado 120

Naranjada 110

Naranjada Mineral 120