Entradas
Kushiagues
Deliciosas brochetas empanizadas.
Elije entre empanizado tradicional, Doritos o Cheetos Flamin Hot
Pollo 95
Queso 95
Camarón 115
Gyoza
5 Empanaditas tradicionales rellenas de pollo o carne, cocinadas al vapor y acompañadas de nuestra salsa gyoza especial.
Pollo 85
Carne 90
Tempura
Verduras, camarón o mariscos selectos fritos con el tradicional capeado japonés tempura.
Verduras 105
(Coliflor, brócoli, calabaza, cebolla, zanahoria.)
Camarón 145
Mariscos 165
(Camarón, salmón y pulpo.)
Eby Furay
Camarones en mariposa, rellenos de queso Philadelphia y empanizados a un dorado perfecto.
6 Piezas 140
Sake Furay
Deliciosos deditos de salmón rellenos de queso Philadelphia y empanizados a un dorado perfecto.
6 Piezas 145
Edamame
Es el nombre japonés para las vainas de soya. Las hervimos a la textura perfecta, delicadamente sazonadas y llenas de umami.
Tradicionales 75
Spicy 90
Jalapeños Tempura
Jalapeños desvenados y sin semilla, rellenos de queso y surimi, bañados en salsa de anguila y spicy mango.
3 Piezas 95
Egg Roll
Rollo de papel de arroz relleno con verduras, pollo o carne, acompañado de nuestro aderezo agridulce y cremoso especial.
Verdura con queso 100
Pollo 115
Carne 125
Sopas
Miso Soup
Consomé de miso (pasta de frijol de soya) y tofu.
80
Miso Mariscos
Consomé de miso (pasta de frijol de soya), tofu con mariscos (Camarón, salmón, pulpo).
105
Osuimono
Consomé de miso y tofu con tallarines de arroz.
105
Ramen
Consomé Hikari con tallarines de trigo, hongos shitake, naruto de pescado, edamame, zanahoria, col y huevo semi-duro.
Carne 185
Pollo 165
Camarón 180
Pork Belly 215
Mixto (2 ingredientes) 215
Ensaladas
Rollitos Primavera Hikari
Ensalada de verduras orientales envuelta en papel de arroz y acompañada de aderezo spicy chipotle especial.
Salmón 115
Camarón 105
Vegetales 95
Sunomono
Ensalada fría de pepino rallado, con vinagre de arroz y ajonjolí. .
Cangrejo 85
Camarón 105
Salmón 110
Pulpo 95
Hikari (Salmón, atún y surimi) 115
Arroz Frito
Yakimeshi
Delicioso arroz sazonado y frito al momento.
Verduras 75
Pollo 80
Carne 85
Camarón 90
Mixto 95
Queso crema y aguacate 85
Arroz Hikari 110
Gohan
Arroz blanco al vapor.
Carne 75
Pollo 70
Pasta tampico 80
Vegetales 70
Camarón 80
Extras
Proteína Extra 25
Vegetales Extra 15
Platillos
Teppanyaki
Mezcla de coliflor, brócoli, calabaza, zanahoria, cebolla y morrón, fritos a la plancha, acompañada de arroz blanco.
Verduras 110
Pechuga de pollo 155
Camarón 180
Filete de res 185
Mixto 190
Salmón 225
Mariscos 225
Brócoli Con Carne
Brócoli, cebolla y filete de res servido en una cama de arroz blanco.
185
Salmón A La Crema
Salmón a la plancha servido en una cama de arroz, verduras salteadas y bañado de una crema de quesos y cilantro.
260
Pollo Agridulce
Pechuga de pollo en cubos empanizado y bañado en una salsa agridulce, servido sobre una cama de arroz blanco y cebollín.
170
Pollo Dragón A La Naranja
Pechuga de pollo empanizado y bañado en salsa a la naranja servido sobre una base de arroz blanco, cebollín y peperoncini.
175
Yakisoba
Tallarines de huevo salteados con brócoli, zanahoria y calabaza.
Vegetales 110
Filete de res 185
Pechuga de pollo 160
Camarón 180
Mixto 190
Kike Bowl Teriyaki
Bowl de brócoli, coliflor, zanahoria, champiñones y cebollín sobre una cama de arroz blanco.
Vegetales 150
Carne 185
Pechuga de pollo 165
Extras
Proteína Extra 50
Vegetales Extra 35
Ramen Spicy 35
Hamburguesas
Todas incluyen papas a la francesa.
Carne Teriyaki
Filete de carne de res, queso crema, aguacate, cebollón, cebolla tempura, esparragos, espinacas, pimiento morrón, acompañado con salsa teriyaki.
195
Kani-Kama
Surimi rallado, salmón fresco, wakame, aguacate, cebollín y salsa spicy mayo.
185
Salmón
Vegetales salteados, queso crema, aros de cebolla tempura, guacamole y salsa teriyaki.
195
Pollo
Pollo empanizado, queso manchego gratinado, champiñones al ajillo, lechuga y salsa tártara.
180
Eby Furay
Camarones rellenos de queso crema, surimi rallado, aguacate y salsa chipotle.
185
Rollos
Maki Tradicionales
California Roll
Pasta Tampico, pepino, aguacate por dentro y ajonjolí por fuera.
Precio 105
California Especial Roll
Cangrejo, pepino, aguacate por dentro y masago por fuera.
Precio 115
Philadelphia Roll
Salmón, queso crema, pepino y ajonjolí por fuera.
Precio 110
Philadelphia Especial Roll
Salmón, queso crema, pepino por dentro y masago por fuera.
Precio 120
Avocado Roll
Camarón, queso crema, pepino por dentro y masago por fuera.
Precio 130
Maki Hikari Frios
Bonsai Roll
Vegetales tempura, queso crema por dentro y aguacate por fuera, bañado en salsa de anguila y ajonjolí.
Precio 115
Ika Crunch Roll
Calamar tempura, zanahoria, cebollin y queso crema por dentro, con crunch tempura, bañado en salsa de anguila y ajonjolí.
Precio 140
Tako Roll
Pulpo, pepino, aguacate por dentro, camarón y salmón por fuera.
Precio 150
Century Roll
Atún, camarón, queso crema, aguacate por dentro y surimi por fuera.
Precio 150
Chester Roll
Camarón empanizado, aguacate, queso crema por dentro, topping de Cheetos Flamin’ Hot, cilantro y salsa spicy mayo.
Precio 165
Eclipse Roll
Spicy tuna, surimi, queso crema por dentro y aguacate por fuera.
Precio 150
Alaska Roll
Surimi, camarón tempura, aguacate por dentro, queso philadelphia por fuera, bañado en salsa chipotle.
Precio 160
Masago Roll
Camarón capeado, aguacate, pepino por dentro, queso crema y masago por fuera.
Precio 155
Cami Roll
Salmón empanizado, aguacate, pepino por dentro, queso crema por fuera, topping de Cheetos Flamin’ Hot, bañado en salsa de chipotle, anguila y ajonjolí.
Precio 170
Maguro Roll
Camarón tempura, pasta tampico, aguacate, queso crema por dentro y atún por fuera.
Precio 155
Golden Roll
Rollo sin arroz, relleno con camarón tempura, salmón fresco, pescado blanco empanizado, aguacate, surimi empanizado por dentro, envuelto en hoja de soya con spicy mayo y un toque de jugo de limón y cilantro.
Precio 185
Tampico Roll
Salmón, camarón, queso crema, aguacate por dentro y pasta tampico por fuera.
Precio 150
Maki Caliente
Fortune Roll (Empanizado)
Camarón, queso crema, aguacate por dentro y surimi por fuera, con pasta tampico arriba.
Precio 160
Eby – Sake Roll (Empanizado)
Pasta tampico, queso crema, aguacate por dentro, salmón y camarón por fuera, con pasta tampico arriba.
Precio 155
Bachi Roll (Empanizado)
Pescado empanizado, lechuga, queso crema y aguacate por dentro, bañado en salsa spicy mayo.
Precio 155
Cosmo Pollo Roll (Empanizado)
Pollo, queso manchego y aguacate por dentro, salsa anguila y ajonjolí por fuera.
Precio 140
Cosmo Carne Roll (Empanizado)
Carne, queso crema y aguacate por dentro, salsa anguila y ajonjolí por fuera.
Precio 145
Cosmo Camarón Roll (Empanizado)
Camarón, queso crema y aguacate por dentro, salsa anguila y ajonjolí por fuera.
Precio 150
Mar y Tierra Roll (Empanizado)
Carne, camarón, queso crema y aguacate por dentro con salsa anguila y ajonjolí por fuera.
Precio 160
Mary Roll (Empanizado)
Pollo empanizado, manchego, queso crema, aguacate por dentro y rodajas de chile serrano arriba, bañado con salsa anguila y ajonjolí.
Precio 150
Pizza Llama
Camarón, salmón, pulpo, pasta tampico, mezclados con soya y queso manchego gratinado, bañados en salsa anguila y pasta tampico arriba.
Precio 165
Kani-Kama Roll (Empanizado)
Surimi, queso crema, aguacate envuelto con surimi por fuera y pasta tampico arriba.
Precio 150
Unagui Roll (Empanizado)
Salmón empanizado, queso crema, aguacate por dentro, anguila pieza por fuera con salsa anguila y ajonjolí por fuera.
Precio 160
Tsuki Roll (Tempura)
Salmón empanizado, pulpo, arroz frito, queso crema, aguacate por dentro y camarón por fuera con salsa anguila y ajonjolí por fuera.
Precio 155
Omega Roll
Camarón tempura, pasta tampico, queso crema, bañado en salsa spicy mayo.
Precio 150
Yakimeshi Tempura Roll (tempura)
Camarón tempura, queso crema, aguacate por dentro con arroz frito, salsa anguila y ajonjolí.
Precio 155
Eby Tempura Roll (Tempura)
Camarón tempura, queso crema, aguacate y zanahoria por dentro con pasta tampico arriba.
Precio 150
¿Qué es Empanizado?
Salmón, camarón, queso crema, aguacate por dentro y pasta tampico por fuera.
¿Qué es tempura?
Salmón, camarón, queso crema, aguacate por dentro y pasta tampico por fuera.
Maki Topping
Beto Roll (Frio)
Camarón empanizado, queso crema y aguacate por dentro, plátano macho frito por fuera.
Topping: Camarones empanizados, cebollín y salsa tamarindo.
Precio 180
Hikari Roll (Frio)
Camarón tempura, surimi, queso crema, aguacate por dentro, atún y salmón por fuera.
Topping: Masago y tempura crunch bañado con salsa Hikari.
Precio 170
Kai Spicy Roll (Frio)
Camarón empanizado, queso crema, pasta tampico por dentro y aguacate por fuera.
Topping: Mariscos (Salmón, camarón, pulpo, masago y surimi), mezclados con una salsa spicy y chile serrano encima.
Precio 175
Rock Shrimp Roll (Frio)
Camarón tempura, aguacate y queso crema por dentro.
Topping: Camarón tempura en trozo, mezclado con spicy mayo, salsa spicy y cilantro.
Precio 165
Pau Roll (Frio)
Camarón fresco, queso crema, aguacate por dentro, salmón sellado por fuera.
Topping: Ensalada de mariscos (Surimi, salmón y camarón) con chipotle.
Precio 170
Mariel Roll (Caliente)
Camarones rellenos de queso crema, zanahoria frita y aguacate por dentro.
Topping: Zanahoria crujiente con salsa chipotle y anguila spicy.
Precio 165
Flamin’ Hot Roll (Caliente)
Camarón empanizado, queso crema, aguacate y tampico por dentro.
Topping: Cheetos Flamin’ Hot bañados en salsa chipotle.
Precio 170
Taco Roll (Caliente)
Carne de res, aguacate, queso crema y chiles toreados por dentro.
Topping: Cebolla crunch, cilantro bañado en salsa chipotle.
Precio 170
Nigiri
Sake
Bola de arroz blanco con salmón fresco.
50
Unagi
Bola de arroz blanco con anguila.
60
Tako
Bola de arroz blanco con pulpo.
50
Masago
Bola de arroz blanco con huevo (tipo caviar) de pez volador, sabor suave dulce-salado.
60
Eby
Bola de arroz blanco con camarón.
45
Maguro
Bola de arroz blanco con atún.
55
Temaki
Sake
Cono de alga nori con arroz, pepino y queso crema, aguacate y salmón.
60
Unagi
Cono de alga nori con arroz, pepino y queso crema, aguacate y anguila.
70
Tako
Cono de alga nori con arroz, pepino y queso crema, aguacate y pulpo.
60
Masago
Cono de alga nori con arroz, pepino y queso crema, aguacate y huevo de pez volador.
70
Eby
Cono de alga nori con arroz, pepino y queso crema, aguacate y camarón.
60
Maguro
Cono de alga nori con arroz, pepino y queso crema, aguacate y atún.
65
Sashimi
Sake
Corte crudo y fresco de.
165
Unagi
Corte crudo y fresco de anguila.
185
Tako
Corte crudo y fresco de pulpo.
150
Maguro
Corte crudo y fresco de atún.
170
Sashimi Especial
Plato de cortes mixtos, salmón, anguila, pulpo y atún.
195
Postres
Brownie Con Nieve
100
Tempura Helado
95
Cheesecake Tempura
105
Banana Tempura
95
Hikari Especial
Plaranos flameados.
115
Bebidas
Limonada
Natural 40
Mineral 45
Limonada De Fresa
45
Naranjada
Natural 40
Mineral 45
Agua Mineral
Con limón y sal.
40
Té Helado
40
Refrescos
Botella de vidrio 355ml
40
Agua
Botella de 500ml
30
Jarras
Para 4 personas.